Comer bem é uma experiência de viagem que não se esquece. A Pousada Pier do Pontal sabe disso e aposta na gastronomia como um diferencial. Por lá, grandes chefs já foram convidados a contribuir com o cardápio, como Fabrício Lemos, Raphael Sepúlveda, Lisiane Arouca e Ricardo Brito, que comandou a mais recente consultoria, reforçando receitas com frutos do mar e ingredientes litorâneos para valorizar o perfil praieiro de Ilhéus.
Já na entrada se destacam como opções o Ceviche do Pier e o Carpaccio de Polvo. Entre os principais, experimente o Linguine do Mar, uma massa longa com frutos do mar ao molho bisque ou o Arroz de Polvo e Lula. Prefere peixes? O Salmão ao Forno com Risoto Negro é imperdível, assim como o Prato dos Pescadores ao Provençal, com camarões, polvo e lula ao molho de vinho com ervas.
E os amantes de uma boa carne também são muito bem-vindos ao Restaurante. O Coração de Filé Mignon e a Paleta de Cordeiro Pressé traduzem bem esse acolhimento a todos os gostos. A lista para comer bem segue ainda com massas, sanduíches, saladas, comidas típicas da Bahia e pratos veganos.
Para ficar tudo ainda melhor, não podia faltar a doçura das sobremesas – Torta de Tapioca, Pudim de Coco e Papaia com Cassis estão entre as mais pedidas e vão fechar sua experiência gastronômica na Pousada Pier do Pontal com gostinho de quero mais. O Restaurante é aberto ao público e funciona todos os dias.
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